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2018.07.05 Thursday
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    蕗仕事。

    2018.06.21 Thursday 11:16
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      今日は。雨の日が続く戸隠です。

       

      雨の合間、主人はあっという間に伸びてくるお庭の草刈り。私は刈られる前にお庭の蕗採りです(実際は採るって言ってたので残してくれてたんですが(^^;)

       

      イタドリやコバイケイソウ、コンフリー…等が密集している蕗畑。気が重ーい…

       

      先日買ったばかりの長靴を履いて頑張りました。結構立派なのも有りましたよ♪

       

      保育園から帰ってきた末っ子くんと葉っぱを落として無事終了☆

       

      翌日別のところからも採ってきて今度は板摺。以外と沢山あって肩がガタガタになりました…(←弱い)

       

      一晩灰汁だしをして一日じっくり煮込んで出来上がった「きゃらぶき」

       

       

      艶々、ベッコウ色、甘地ょっぱい味。。

       

      大成功〜♪(*^^*)

       

      ついつい摘まみ食いが止まりません笑

       

      パックしてこれからのおつまみやお弁当。お土産用にも大活躍。

       

      ご来荘時にお出ししますのでお楽しみに♪

       

      …緑濃い季節。森のお散歩気持ち良いですよ~

      どうぞお出掛け下さい。

       

      ご予約は   0262542100  まで。(^^)

      お待ちしています。

       

      (お庭でティータイム中♪)

       

       

       

       

       

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