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2022.09.04 Sunday
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今日は。雨の日が続く戸隠です。
雨の合間、主人はあっという間に伸びてくるお庭の草刈り。私は刈られる前にお庭の蕗採りです(実際は採るって言ってたので残してくれてたんですが(^^;)
イタドリやコバイケイソウ、コンフリー…等が密集している蕗畑。気が重ーい…
先日買ったばかりの長靴を履いて頑張りました。結構立派なのも有りましたよ♪
保育園から帰ってきた末っ子くんと葉っぱを落として無事終了☆
翌日別のところからも採ってきて今度は板摺。以外と沢山あって肩がガタガタになりました…(←弱い)
一晩灰汁だしをして一日じっくり煮込んで出来上がった「きゃらぶき」
艶々、ベッコウ色、甘地ょっぱい味。。
大成功〜♪(*^^*)
ついつい摘まみ食いが止まりません笑
パックしてこれからのおつまみやお弁当。お土産用にも大活躍。
ご来荘時にお出ししますのでお楽しみに♪
…緑濃い季節。森のお散歩気持ち良いですよ~
どうぞお出掛け下さい。
ご予約は 0262542100 まで。(^^)
お待ちしています。
(お庭でティータイム中♪)